Glad påsk!

Äntligen är det lite ledigt efter några veckor med fullproppat schema, det är c-uppsats, extrajobb, träning, snickeri, med mera... Helgen är egentligen också rätt uppbokad, men bara med roliga saker! Idag väntar långväga besök från Dalarna, sedan bär det av till Åre där vi är bjudna på middag. På lördag blir det nog en sväng på byn där innan vi åker hemåt för att gå på 30-årsfest. Söndagen blir av förklarliga skäl stilla men jag tänkte ändå passa på att svänga ihop en trerätters påskmiddag till familjen! På måndag är vi åter på torpet för att snickra och det ser ut som att det blir en del besök och fikapauser då också! Dessutom ska det bli kanonväder, härligt!!

Surprise

Idag förväntade jag mig en lång och vanlig dag på jobbet, men den visade sig istället vara full av oväntade överraskningar. Det allra roligaste var att vår fina vän, som vi trodde var på andra sida jordklotet, helt plötsligt tittade in genom dörren! Så himla roligt, det gjorde min dag! Presenter blev det också, både muffinsformar, praliner och rosévin - längtar till provsmakningen nästa gång vi ses!

Mysfaktor

I helgen har vi gjutit en plattform i botten på murstocken, så snart kan vi börja renovera den för att kunna sätta in en ny vedspis! Vi tror att det suttit en Husqvarna modell 427 där tidigare, vi hittade nämligen en sån under lillstugan där den håller upp bjälklaget... När vi köpte torpet stod det en stor ful kamin från 50-talet där istället, men den sålde vi på Blocket. Nu har vi hittat en fin liten vedspis i en modell som heter Husqvarna 027 istället. Den fanns i Dalarna, men vi hade sån tur att den fick lift upp igår. Den är lite mindre än normalt och passar perfekt men behöver snyggas till lite, sen vore det charmigt med en vattenbehållare i koppar också... Det kommer bli så mysigt att kunna elda i köket igen som dom gjorde när det först byggdes! 

Exempel på en Husqvarna 027

Ritverktyg

Något av det roligaste jag vet är att skissa på planlösningar, det började nog med att jag spelade The Sims som liten... sedan dess har jag samlat på mig en massa huskataloger och blivit expert på både Sims och IKEA Home planner. Jag tänkte rita upp bottenvåningen i med exakta mått eftersom vi ska beställa golvvärme, trodde att man skulle behöva anlita nån men det var ju enkelt att göra själv. Fattar inte att jag inte hittat dom här ritverktygen förrän nu!

SketchUp - Ett ganska avancerat ritverktyg från Google som man kan ladda ner gratis, inga färdiga möbler men väldigt exakta mätfunktioner, perfekt för det jag skulle göra (se bild).
Floorplanner - På engelska men har väldigt många funktioner och inredningsdetaljer, 1 planlösning gratis.
Boplan - Enkel att använda med snygg layout, demoversion med 1 planlösning gratis.
IKEAs planeringsverktyg - Finns för både kök och badrum.

Torsdagsmeny

Jag har varit ensam hemma hela veckan så det har mest blivit gröt till middag, med igår fick jag sällskap av syster yster! Jag fixade vegetarisk lasagne (en av mina absoluta favoritrecept eftersom jag har samma smak som katten Gustaf...) Till efterrätt testade jag ett nytt recept ur min chokladkokbok som blev urgott - cheesecakeglass med jordgubbar och vit choklad, en härlig smak av sommaren!

Vegetarisk lasagne

6 portioner

12-16 lasagneplattor
6-8 dl mjölk

1 dl mjöl
50 g smör
100 g champinjoner

2-3 vitlöksklyftor 

1 gul lök
500 g krossade tomater
1 buljongtärning (svamp)

1/2 dl rött vin
100 g fryst bladspenat
2 bifftomater
250 g riven ost
Oregano, muskot, salt och svartpeppar

Sätt ugnen på 175 grader. Micra mjölken till kokpunkten. Smält smöret i en kastrull och vispa i mjölet. Tillsätt den varma mjölken decilitervis och vispa ut vitsåsen varje gång så att den blir slät, ta den ifrån värmen om det tjocknar för fort. När all mjölk är tillsatt ska såsen sjuda försiktigt i ca 5 min, smaka av med salt, peppar och muskot. Skiva champinjonerna och stek dem i smör i en stekpanna tills vätskan är borta. Tillsätt hackad lök och pressad vitlök och fräs tills det blivit mjukt. Häll sedan i tomatkrosset, buljongtärningen, spenat och ev. rött vin. Låt tomatsåsen sjuda tills det får en ganska tjock konsistens och smaka sedan av med salt och peppar. Skiva bifftomaterna tunt. Ta fram en eldfast form. Börja med att hälla 1/4 av tomatsåsen i botten på formen. Gör sedan ett lager med 3-4 lasagneplattor, 1/4 tomatsås,  1/4 vitsås, 1/4 riven ost och tomatskivor. Upprepa lagret två gånger till. Avsluta med lasagneplattor och häll över vitsås, toppa med ost och strö över lite oregano. Låt lasagnen stå i ugnen cirka 45 minuter. Ställ ut den och vänta gärna 15 minuter med att servera så hinner den sätta till sig och svalna lite. Servera med en tomat- och mozzarellasallad.

Cheesecakeglass med jordgubbar och vit choklad

1 liter glass

200 g cream cheese, rumsvarm

1 1/2 dl socker

2 1/2 dl vispgrädde

2 1/2 dl gräddfil eller crème fraiche

150-200 g jordgubbar, i bitar

100 g smält vit choklad, som svalnat

1 digestivekex per portion

Vispa cream cheese och socker mjukt med elvisp. Vispa ner grädde och gräddfil. Rör sedan ner jordgubbarna och chokladen så att allt blandas men inte mer. Låt stå i kylen ett par timmar för att få ner temperaturen, det går att hälla direkt i glassmaskinen men risken är att glassen inte hinner bli tillräckligt kall och fast innan kylblocket tinat. Kör i glassmaskin ca 20-30 min och skopa sedan upp i kulor som varvas med krossade digestivekex.

Nött blir nytt - del 2

Detta bord följde med huset och den hemska färgen till trots så är det faktiskt riktigt fint och praktiskt. Bordet har två fällbara bordsskivor och en behändig låda. Eftersom det blivande köket är ganska litet tänkte jag att det här ska bli ett frukostbord, men det behövde en rejäl ansiktslyftning.

Så här har jag gjort:

1. Använt värmepistol för att skrapa av all färg (hittade ett lager knallblått också!).
2. Limmat och spikat lådan stabil och sågat av knoppen.
3. Slipat underredet och spacklat ojämnheter (fast det får gärna se lite slitet ut).
4. Pluggat igen dom fula spik- och skruvhålen i bordsskivan.
5. Slipat bordsskivan fri från fläckar.
6. Grundmålat underredet i vitt 1 gång.
7. Täckmålat underredet 2 gånger med en matt antikvit färg.
8. Lackat bordsskivan med matt lack 3 gånger.
9. Satt fast möbeltassar.
10. Monterat ett nytt beslag (XL Bygg) på lådan och lag i ett fint prickigt papper (Clas Ohlson).

Resultatet!

Nu funderar jag på att göra iordning pinnstolarna som är lika gröna så att dom matchar bordet, sen är det bara att ta tekoppen och slå sig ner vid frukostbordet!

Beach 2011 update nr. 7

Status efter 7 månader

Vikt: Oförändrat (totalt: -4,5  kg)

BMI:  24,04 (vid start: 25,34)

Uppskattat kroppsfett: 26,63% (vid start: 26,88 %)

Plan för mars:

3 konditionspass på gymmet á 2 h (blandning av löpband, cykel och crosstrainer) plus lite styrkeövningar för bålen, samt 1 pass i veckan med antingen bodypump, core, simning eller afro.

Genomförande:
Den här månaden har bara blivit blaha, de första två veckorna kändes det som att jag skulle bli förkyld när som helst. Provade ta det lite lugnare, funkade inte, så de andra två veckorna var jag förkyld med ont i halsen och sedan snuva... Så jag är sur för det har inte hänt nånting, men idag har jag äntligen varit och tränat igen.
Kost:
Det har dessutom blivit en del god mat på sistone eftersom gästerna avlöst varandra hos oss. Sen har jag märkt att det är lättare att ta en godbit när man inte precis varit på gymmet och blivit påmind om vad som krävs för att bli av med den... 

 
Plan för april:
Planen är densamma som mars.

Kommentar: 
Nu ligger jag efter lite så jag hoppas att jag får vara frisk nu och kunna ta tag i träningen.